车前草想必大家在农村都很常见，它一般生长在山野、路旁、花圃、河边等地。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱。成熟后的车前草全株可以入药，味甘，性寒，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等病症。下面就随小编一起来看看车前草的功效与作用，车前草的食用禁忌有哪些吧！
车前草的功效与作用
止咳化痰
在产生干咳或是有痰液时要车前草熬水，还能具有止咳祛痰的功效，由于车前草可以推动支气管黏液代谢，让支气管越来越较为畅顺，减少干咳的频次，并且还能减轻急性支气管炎等病症。
清目
车前草中所带有的一些化学物质可以协助减轻皮眼疲劳，如果是身患眼睛疾病在平时服食一些车前草也可以合理减轻眼周不适感。
增强免疫力
车前草中带有一种可以增强免疫力的化学物质，这类化学物质能抵御病原菌，协助防止一些病症的出现，而这类化学物质在进入体内后可以推动人体体细胞，提升人体的抗病性工作能力，让一些病菌不易侵入。
润肠润便
车前草在服食后进入体内会协助推动肠液代谢，进而让肠胃被液体滋养，能让肠胃的魅力提升，协助人体一些内毒素排出来身体之外，针对一些严重便秘的群体而言，适度喝一些车前草能协助大便，改进严重便秘。
车前草的食用禁忌有哪些
肾虚精滑者不宜吃
车前草甘寒滑利，是利尿药物，易引起低钾和其他电解质异常，虚滑精气不固者要禁用，食用后会导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱，加重肾虚滑精的病症。《本经逢原中有记载：“若虚滑精气不固者禁用。”
腹泻胃寒等特殊人群不宜吃
车前草性凉，脾胃功能不太好的人、便溏腹泻者、四肢畏寒的人、月经期女性、哺乳期女性都不适宜服用车前草，应该尽量少吃或者不吃。《本草汇言有记载：“肾虚寒者尤宜忌之。”
孕妇慎用
车前草性寒而且有利尿作用，作为妊娠期女性不宜使用车前草，以免造成体内电解质紊乱，对胎儿产生不利因素。
车前草不能和什么一起吃
1、羊肉。
车前草不仅是草本植物，还是一种药材。它是属于寒性的植物，所以不能和羊肉一同吃，因为羊肉是温性的，具有滋补的，要是一起吃会降低车前草的药性，羊肉的滋补也会减弱。
2、甘遂。
车前草是常见的寒性药材，若与寒凉食物一起食用，容易加重体内寒气，甘遂性寒，并且具有毒性，两者药性相冲突，一起食用可能会降低药效，还可能导致身体不适。