水果中含有非常丰富的果酸、果糖、纤维素、维生素等成分。吃水果可以保持营养均衡，水果中含有很多的维生素以及糖类、适当的蛋白，对人体的营养能够起到很好的调节作用。那么空腹可以吃水果吗？哪些水果不能空腹吃？
1、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹食用，会使血液中钾浓度增加，如果高于正常浓度5.5个单位时，人可能会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，如果开车还会增加发生交通事故的风险。
2、山楂、橘子
味酸，含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，还会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸。空腹食用后会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
3、菠萝
富含强酵素的菠萝，空腹吃会伤胃，其营养成分，尽量在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。
4、荔枝
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷。
5、西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
6、柿子
尽量不吃没熟的柿子，吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生。空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。柿子在饭后吃就不易形成柿石。