冬季天气寒冷，许多人会出现皮肤干燥脱屑、嘴唇开裂出血等情况。中医认为，肺主气司呼吸，主宣发与肃降，同时肺气能够帮助气血津液滋养全身，从脏腑经络到肌肉皮毛。然而冬季寒冷干燥的空气，首先损害的是人体的肺，所以一直有“肺不喜燥寒”的说法。当人体的肺气受损时，肺的宣发功能遇到障碍，自然会殃及“皮毛”，出现皮肤干燥、鼻黏膜出血、嘴唇开裂、口干舌燥等症状。针对这些情况，可以适当多吃一些润肺食品，能防治皮肤黏膜干燥。
1.白萝卜
素有“土人参”的美称，是冬季非常易得而价廉的食品。它性味甘辛，入肺、胃经。具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便等功效。建议冬季出现皮肤干燥的人至少隔一日吃一次白萝卜，炖汤、素炒、凉拌都可以。
2.蜂蜜
本品性味甘平，入肺、脾经。具有清热、补中、润燥、止痛、解毒、减肥、美白等功效，可使皮肤光洁细嫩，是改善肺燥的常用食品。建议冬季每日晨起后喝一杯浓淡适宜的温蜂蜜水，就可以起到良好的润肺作用。但要注意，糖尿病患者少食或禁食蜂蜜。
3.莲藕
熟莲藕性味甘温，入心、肺、脾经。具有清热凉血、益血生肌、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀等功效。常吃熟莲藕可以起到很好的润肺护肤作用，建议每周至少食用一次莲藕汤或其他熟莲藕食品，如红烧莲藕、温水泡莲藕粉等。
4.水果类
冬季常见的水果中，梨、苹果、金桔、紫葡萄、柚子等都有很好的润肺作用，只要胃肠道情况允许，尽可能换着花样常吃以上水果，但每次食用不能过量，适可而止。