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怎样才能挑选到口感好的柚子

发布时间：2021-01-05 17:23:00    文章来源：wendaifu.com

秋季是柚子上市的季节，柚子不仅口味酸甜，还有丰富的营养价值，适合秋季食用，因此备受人们喜爱。那么，吃柚子有哪些好处？怎样才能挑选到口感好的柚子？
吃柚子的好处
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。它富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
挑选柚子的方法
首先看外观，选上尖下宽的。上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，应该选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
其次要摸果皮，选表皮光滑细致的。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
然后要看重量，选挑外形小、重量大的。据健康时报网，外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，越重的柚子皮薄、水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。总之，从大小和重量来看，巴掌大重三斤左右的柚子就不错。
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