冬天快到了，南方湿冷，北方干冷。因为寒冷，身体经常会出现一些问题，那么冬天适合吃什么呢？
1、红枣
红枣味甜,富含维生素等多种矿物质,熬粥为宜,有滋阴补阳、健脾养胃、清热解毒的功效。对失眠,乏力都有很好的帮助。
2、土豆
土豆性平、微凉,含有丰富的维生素及钙、铁、钾等微量元素。土豆中的蛋白质与动物蛋白有很高的相似性,被人们称作“地下水果”。对
胃溃疡、
便秘、
热咳也有治疗功效。此外还具有解毒、降脂、活血消肿、抗衰老等功效。
3、山楂
山楂中富含多种维生素、山楂酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有钙、铁、磷等多种矿物质。山楂中含有的果胶还有防辐射作用,可以带走人体内的放射性元素。对于食欲不振、心腹刺痛、瘀血
闭经者也有很好的治疗。
4、百合
中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦,有润肺之功,对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述中记载“百合之功,在益气而兼之利气,养正而更能去邪”。
食疗方:百合雪梨汤。选用百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗清水,煮一个半小时,待百合熟烂,加入去皮去核的雪梨块,以及适量冰糖,再煮30分钟即成。雪梨熟吃有滋阴润肺的功效,与百合一起食用倍增。
5、山药
冬季进补必先调理好脾胃,否则进补也是徒劳,反倒加重脾胃负担。中医认为山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气平和之品,堪称补脾良药。《本草纲目记载其“健脾胃、止泻痢”。现代药理学揭示,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助增强消化吸收功能。
