减肥，是很多人不想面对却在有些时候又不得不面对的难题。肥胖不仅影响我们的形象，过度肥胖更是会危害人的身体健康，所以人们想出了各种各样的减肥法，比如吃减肥药、锻炼、控制饮食，切除胃部等。但是我们都知道科学的减肥方法就是管住嘴，迈开腿，那么减肥的时候可以吃玉米吗？
一、玉米的功效与作用
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止
便秘,防止
动脉硬化玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
二、玉米减肥的原理
煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助,可以消除水肿,防止发胖。每100克新鲜玉米中的热量有196千卡,含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康,并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。
