脾胃功能协调对于人体健康非常重要，脾和胃是密不可分的。中医学认为，脾胃为“后天之本”，是“气血生化之源”，脾胃互为表里。胃的功能是受纳与腐熟食物，是五脏六腑的“营养粮仓”。脾主运化，主要功能是推动水谷之气滋养五脏六腑。那么养胃健脾应该吃什么呢？
1、桂花心粥
桂花心2克,粳米50克,茯苓2克。把粳米淘洗干净。桂花心、茯苓放入锅内,加水适量,用武火烧沸,转用中火煮20分钟,滤渣,留汁。把粳米、汤汁放入锅内,加入适量清水,煮至米烂成粥即可。每日1次,早餐或晚餐服用。
具有健脾胃,止痛的功效。适用于
急性胃炎患者。
2、鲜藕粥
鲜藕50克,粳米100克,红糖5克。把鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。把粳米、藕片、红糖放入锅中,加入适量清水,用武火烧沸后,转用中火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。
具有健脾开胃,养心和血的功效。
3、玉米豆腐粥
豆腐1块,玉米粒1,鸡蛋1个。把玉米剥离成粒,洗净待用鸡蛋打散待用锅烧水,烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮30分钟,至玉米变成粥状加食盐调味,把鸡蛋液趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,关火即食。玉米可调中健脾、利尿消肿。
