流行病指可以感染众多人口的传染病。能在较短的时间内广泛蔓延的传染病，如流行性a title= target= href= 感冒/a、a title= target= href= 脑膜炎/a、a title= target= href= 霍乱/a等。那么为了预防流行病，我们可以多吃哪些食物呢？
一、 扁豆粥
将白扁豆60克洗净，浸泡2小时粳米150克淘洗干洗先加水煮扁豆，半熟后入粳米以文火煮熬，至米熟烂为度，日服2次，可预防a title= target= href= 流脑/a。
二、 清补菜鸭
菜鸭1只，去毛及内脏洗净，淡菜18枚，生地、党参各15克，山药12克，加水炖煮至鸭肉烂熟食用。能滋补五脏、安和六腑，预防a title= target= href= 水痘/a、流脑等。
三、 鹌鹑蛋健体汤
当归、黄芪各10克，鹌鹑蛋10枚，加水煮熟食用。能补益气血、强壮体魄，预防多种传染病。
四、 枸杞银耳羹
银耳、枸杞子各10克，山药15克，加水炖烂后烊入冰糖30克，蛋清2个，后撒上菊花3克，稍煮即可食用。每日2次，能预防流脑、a title= target= href= 猩红热/a等传染病。
五、 荸荠萝卜汁
荸荠、萝卜各250克，分别洗净榨汁，混匀后随意饮用。能预防a title= target= href= 百日咳/a、a title= target= href= 白喉/a等疾病。
六、 枸杞蛇肉汤
枸杞子15克，乌蛇肉20克，玫瑰花6克，加水煎服，每日2次，对预防a title= target= href= 麻疹/a、水痘等有较理想的。
七、 白木耳煮麻雀
白木耳20克，麻雀3只，去毛及内脏，加糖、水适量炖煮食用，可预防百日咳、白喉等。