秋风起，天气越来越干燥，部分孩子的咳嗽也时有时无。很多家长都会想，秋季怎样给孩子润肺止咳呢？孩子这时候吃什么比较合适？
1、萝卜菠菜黄豆汤
白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
菠菜拣去枯叶,洗净。萝卜洗净,切小丁。黄豆浸泡30分钟涨发。在锅中加入水和涨发的黄豆,大火烧开,再用小火焖酥。放入萝卜,煮至酥烂后放入切碎的菠菜,烧滚锅开,加入少许盐即可。1.5岁前婴幼儿适宜饮用汤水,以汤代水,一日数次。
2、莲子百合羹
莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
3、雪梨银耳汤
雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去、去杂洗净,撕成小片。将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
4、白果炖鸡汤
母鸡半只,白果50克,食盐适量。先用温水浸泡2～3小时,之后去掉表皮和胚芽鸡砍块在沸水中飞水后捞出把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
5、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗,冰糖。所有食材清洗干净备用枇杷叶用布包包起来扎紧锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
6、南瓜粥
南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,更适合秋季人体肠胃温补的需要。用百衲冰泉制作南瓜粥,具有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,改善
秋燥症。
7、银耳莲子枸杞粥
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心等功效。对于女性及病后体虚者都有良好功效。使用百衲冰泉烹制的银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用,适用于阴虚
内热燥咳、气引两虚等。
8、胡萝卜粥
胡萝卜性味甘平,内含丰富的维生素A,有下气利胸膈、补中安五脏、补肝明目、清热解毒的功效。用百衲冰泉烹制的胡萝卜粥可以缓解
便秘、肠胃不适、饱闷
气胀、消化不良等。
