一、预防术后倾倒综合症的饮食方法
胃大部分切除的术后患者首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，精神放松，相信医生的科学安排。进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上
腹胀满、恶心、
呕吐、
腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。
二、
胃癌病人的饮食调理需摄取营养并达到足够热量
胃癌病人的饮食调理需良好的营养，因为良好的营养能增强抵抗力，减少各种治疗可能发生的副作用及预防
营养不良引起综合症，使胃癌病人体力足够、感觉舒适。其实制备胃癌病人餐食，重要还是需迎合胃癌病人需求，胃癌病人愿意摄取营养并达到足够热量，是进行各种治疗前的营养支持!
1、平衡饮食
要维持正常的营养，好的办法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外，还应多食新鲜蔬菜，而且应一半是绿叶蔬菜。
2、高营养饮食
高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展。所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。
3、保护胃袭击膜
避免进食高盐、过硬、过烫食物，避免暴饮暴食，必要时可少食多餐，要定时定量，吃易消化的饮食，提升患者的免疫力，改善患者的生存质量，以及抑制肿瘤的增殖，降低患者在后期出现复发的风险。
4、食物要新鲜
多吃新鲜蔬菜和水果，不食脂制食品，不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等刺激性食品。
