高血糖是指人体血液中糖的含量过高，超过正常范围但是没有达到
糖尿病的诊断标准，统称为糖耐量降低，而糖尿病是因为人体内分泌系统紊乱，导致糖代谢功能失调，临床检测血糖超过糖尿病的诊断标准就已经属于糖尿病了。
虽然糖尿病会导致高血糖，但高血糖却不一定是糖尿病。不过我们仍要注意控制血糖。有一些食物对控制血糖、糖尿病病情大有好处。
1、野生三文鱼
野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例，其实都是因为心 脏病或
中风导致的，提高血液中欧米伽-3脂肪酸可以降低
心脏病猝死危险。
2、初榨橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降
低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。
3、洋葱
洋葱是微量元素铬的重要食物来源。研究发现，铬有助于人体更地利用胰岛素，保持血糖稳定。铬是胰岛素增强剂，1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬。
4、豆类
豆类富含纤维素和镁，纤维素有助于提高血糖耐受力，而摄入镁较多的人，其糖尿病患病风险降低30%。
5、坚果
坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险降低35%。杏仁是坚果，因其富含蛋白质 和抗氧化剂，常吃可降低升糖指数。另有研究发现，每周吃5次花生酱的妇女，罹患
2型糖尿病和心血管疾病危险降低20%。
