在日常生活中，一些小细节或一些小的饮食习惯就可能会引起肿瘤。
一、过食
温热性食物
温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品易诱发的是消化系统的肿瘤。
过烫饮食是导致
食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。
酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病常见的因素。早在1964年，卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与
口腔癌、
喉癌及食道癌有关。
同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致
胃癌、
肠癌、
肝癌等。
二、过多饮用咖啡
咖啡因对
胰腺癌和
膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。
三、咸味太过
盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。
除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。据相关研究显示，常食腌制食品者
食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼亦是致
鼻咽癌的一个重要因素。
四、食用霉变食物
黄曲霉毒素已被公认为是强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。
五、经常食用腌制食品
亚硝酸盐是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。
