皮肤作为人体的道生理防线和大的器官，时刻参与着机体的功能活动，机体的任何异常情况都会在皮肤表面反映出来，常见的就是皮肤病。皮肤病是一种常见病，是皮肤受到内外因素的影响后，形态、结构和功能均发生变化，产生病理的过程，并产生各种相应临床先后表现的疾病。气候、水质、土壤等环境因素与人类遗传因素的相互作用是诱发皮肤病的主要原因。
很多人常被皮肤病困扰，那么，皮肤病究竟是什么原因造成的呢？
一．因食物过敏引起的皮肤病
常见的麻疹 荨麻疹 _blank htt
s://jbk.wendaifu.com/qmz/ 风疹 _blank htt
s://jbk.wendaifu.com/fz8799/ 寄生虫 _blank htt
s://jbk.wendaifu.com/jsc/ 荨麻疹患者，在膳食中就必须严格禁用这类食物。
湿疹也有一部分是因为食物过敏引起的。不少反复发作的患者，每当吃了蛋白质类食物或鱼、虾腥味及其他刺激性食物后，病情往往加重。因此，急性湿疹病人，饮食应以清淡为宜，在发病期间还应忌茶、酒及辛辣刺激等食物。
二．由于机体代谢障碍引起的皮肤病
不合理的饮食会使机体代谢发生障碍。如，长期过多地摄入高脂肪类食物，可致血脂过高，使脂肪代谢失调，表现在皮肤的异常反应是出现黄疣中年肥胖妇女，眼睑特定部位影响面部美观。因此，要治这种皮肤病，就需限制脂肪和胆固醇类食物，多吃降脂食物。
糖尿病人因血液和皮肤内的糖含量较高，特别容易引起皮肤感染，易患毛囊炎和疮疖等皮肤病。因此，要控制这类皮肤病，必须调节饮食，纠正糖代谢异常。
蔬菜日光性皮炎，又称“大头风”或“大头瘟”。是因为吃了某些蔬菜后，暴露在外的皮肤经日照而引起的。因为这些人对某些蔬菜中所含的感光物质不能正常代谢，于是突然出现红肿、瘙痒及灼痛，严重时可发生瘀斑、水疱、血疱，甚至坏死。防止该病发生的办法，就是不吃引起过敏的蔬菜，这类蔬菜包括：雪里蕻、油菜、苋菜、刺儿菜、马齿苋、灰菜及黄泥螺等。另外，也可通过长时间用冷水反复浸泡来减少这类蔬菜中的感光物质，然后进一步加热破坏感光物质。有这类病史的人一旦误食了这类蔬菜，避免日照也可控制发病。