放在前面的话：腌菜是很多人经常会选择的食物，平常的时候吃一点腌菜是没有什么关系的，可是准妈妈们吃腌菜的话会有什么事情？吃了会对肚子里面的宝宝有什么不良影响吗？接下来就为大家来讲解一下具体的情况吧。

问题：准妈妈们可以吃腌菜吗？

在回答“准妈妈们可以吃腌菜吗”这个问题前，首先应该让各位明白腌菜是怎么制作出来的。

一般情况下都是把青菜清洗干净后然后用白开水烫熟，把烫熟的青菜切成3厘米左右一截放到坛子里面，然后就放一点淘米水或米汤，腌制一段时间，等到腌菜和糖水变酸以后，腌菜就成功了。

一般情况下腌菜的原料是大蒜、豇豆、生姜、萝卜、繴头、辣椒以及茄子之类的，等待变成腌菜以后，不但味道各有特色，还可以贮藏较久。

其实从之前的腌菜的原料中可以得知一般腌菜都是青菜做成的，因此准妈妈们稍微吃一点是可以的。

但是相信大家都明白，腌菜的很大的特点是很咸，在青菜变成咸菜的过程中，原料里面的很多的营养物质，比如说维生素其实已经都不存在了。

同时因为要加入很多很多的盐的话，当腌菜制作出来后会产生例如亚硝酸胺等有毒物质，要是经常吃腌菜的话，对大家的身体是很不好的。所以最好是适量吃。

尤其是准妈妈们的话，因为怀孕的时候体质特殊，同时免疫力下降，所以对于各种吃的东西都要很注意。

在怀孕的时候吃一点点的腌菜是可以的，但要是经常吃的话，准妈妈们自己本身和肚子里的宝宝都会受到影响。

同时有确切的证据表示：准妈妈们要是在怀孕的时候经常食用腌菜，肚子里面的宝宝患椎管畸形的概率比怀孕的时候不食用腌菜的准妈妈们要高出很多。

所以回答“准妈妈们可以吃腌菜吗”这个问题，答案是这样的，准妈妈们是可以吃腌菜的，但是最好适量吃一点，多吃是非常不好的，要是想让宝宝健康一点的话，最好是不要食用腌菜。