现在的很多人，尤其是男性朋友喜欢在夏天吃饭的时候点一点冰啤酒来消暑，虽然冰啤酒能带来一时之乐，但诺自己不注意的话，便会适得其反，给自己的身体造成一定的伤害。啤酒对消暑实际上起不了什么作用。啤酒和白酒一样，使身体消耗增加，易于疲乏，且饮啤酒口渴出汗现象更加厉害，不仅达不到解暑的目的，反而使思维能力、工作效率都受到影响，甚至会造成工作中的差错事故。
首先，我们来说说喝冰啤真的能够解暑吗？其实不然。啤酒其实主要是由大麦芽糖化、发酵后酿制而成，而大麦芽本身并没有清热降暑的功效。反之，啤酒性属湿热，饮用过度很可能会导致脾胃功能虚弱，导致诱发口臭、腹泻、食欲不振等症状。因此，“喝冰啤能解暑”这个说法其实只是冰镇所带来的假象，并不能从本上达到降暑的。
很多人为了追求清凉的口感，喜欢把啤酒冰镇到很低的温度，其实这不仅会破坏啤酒本身的醇香口感，还会给身体带来一些负担。冰镇啤酒的佳温度在5~10℃之间，如果温度过低，啤酒中的蛋白质会分解，其营养成分会遭到破坏。同时，啤酒中各种成分的失调也会影响啤酒的口感。
夏天的晚上吃烧烤、喝啤酒，那确实棒极了，但这样的事情好不要多做。因为在吃烧烤的时候，会把“杂环胺化合物”致癌物质吃进身体。海鲜、肉类及动物内脏是烧烤中极受欢迎的菜品，然而这些和啤酒都含有较高的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会诱发痛风等疾病。因此，如果同时进食啤酒和烧烤会大大增加患痛风的风险。除此之外，烧烤会使食物产生苯并芘等致癌物质，喝啤酒又会造成消化道不断的扩张，在这扩张的过程中会不断的溶解消化道黏膜的蛋白液，造成致癌物质不断的被身体吸收，从而加大致癌的风险。健康饮用啤酒，每天应该不超过500毫升，在饮用冰啤酒时，可考虑搭配清淡的菜肴和果蔬。