白癜风作为皮肤顽疾、慢性病，患者治疗周期相对较长，忌口非常关键。冬天来临，白癜风患者饮食有哪些禁忌呢
一、少吃生凉拌菜
因为冬季人体阳气和生理活动有所收敛，肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量。寒气内应肾，吃生凉拌菜会影响肾的调养。
二、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损患者的健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
三、少吃富含维生素C丰富的食品
维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑色素的生物合成另一方面，维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血液中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，因此，白癜风患者对于富含维生素C的食物应尽量少吃或不吃。如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等，过酸和过辣的食物也要加以注意。
四、在饭前喝热汤或粥暖胃
寒冷的气温下，喝上一碗温度适宜的热汤或粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统、促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，喝碗热汤或喝粥可以给身体补充水分。
五、多吃富含酪氨酸酶与矿物质的食物
白癜风病人可多吃瘦肉、蛋类、动物内脏肝、肾等、牛奶、新鲜蔬菜、以及各种豆类及其制品，还有花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类，以及一些黑色食物，如黑米、黑豆等。
六、多吃蔬果强体抗病
冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，但要注意尽量适当果蔬温度，避免生凉伤肾。