白癜风患者是有一定的饮食禁忌，合理的饮食结构对我们的人体起着重要的作用，对白癜风患者的治疗复更是起着很大的辅助作用，白癜风患者不可小觑食疗。那么白癜风饮食禁忌有哪些呢
尽量少吃或不吃富含维生素C的食物
研究证实，维生素C对于黑色素的合成有阻碍作用，这是因为维生素C能使多巴坤还原成多巴，从而阻断黑色素的合成，还可以减少铜离子的吸收，加重或诱发病情。因此，患者要时刻注意这一点，患者尽量不吃或少吃富含维生素C的食品。当然，身体也不能缺少了维生素C，患者适当补充，这样既不会影响到白癜风治疗，也不会导致身体营养元素失衡。
发性食物、热性食物尽量少吃
发性食物就是指海鲜一类、羊肉、狗肉等食物，热性食物就是辛辣、过酸的食物，这两种食物都会对黑色素细胞的代谢造成一定的阻碍作用，因此，在白癜风治疗期间属于禁忌食物。
不要吃冷食和不好消化的食物
白癜风患者的肠胃功能是否健康跟治疗有着密切的关系，如果自己不注意肠胃的调理，经常吃一些冷食或是其他不容易消化的食物，就会导致肠胃问题，进而影响到治疗。
多吃一些含铜丰富的食物和含有矿物质及酪氨酸的食物
铜元素可以酪氨酸活性，有利于黑色素的合成，因此，患者可以把日常的餐具换成铜制品，但是尽量不要通过口服或经脉注射等方式来补充，以免中毒。此外，还可以吃一些动物肝脏、猪瘦肉、黑芝麻、黑豆、鸡蛋等来补充营养物质，有助于提高治疗。
注意饮食 源治疗 康复
白癜风饮食可以起到辅助的作用，但是源治疗白癜风更重要。白癜风虽然是皮肤白斑，但是“病在肌肤，症在体表，源自血液，在脏腑”，只有从血液、脏腑源治疗，才能解决问题。因此，鉴于白癜风类型复杂，一旦发现白斑问题，应该及时去正规的白癜风医院接受诊疗，针对白癜风‘源自血液、在脏腑’的治疗靶点，以及患者个体条件，病因、病情、药敏度差异等，给予个性化、治疗。