到底要不要吃碘盐_郑州中科甲状腺医院
发布时间:2021-12-21 10:27:14 文章来源:郑州甲状腺医院
到底要不要吃碘盐 _ 郑州中科甲状腺医院
郑州中科甲状腺医院为确 保医疗质量,在技 术上精益求精,努力继承和发扬中医药优势,将中医诊治与物理仪器治疗进行有 效结合。针对患者的疾病类型、需求所需以及身体素质各不同几方面,在河南地区甲状腺医院施以个性化诊疗方案,对甲状腺疾病采取分型专治,有 效提高了患者的康复率和满意度。
成年人每天需要/ 150 微克碘,如果是怀孕或者哺乳期,需要量要增加到每天 250 微克。
生活中的碘,主要来自水和食物。
在少部分地区,地下水中的碘很丰富,甚至不需要再用碘盐就够了。但大多数地区,饮水最多提供/ 30 微克的碘。
这意味着,大多数人每天至少要从食物中吃够/ 120 微克的碘。
除了海产品之外,其他食物能贡献的碘不多,所以我们重点看一下鱼虾蟹藻里,每/ 100 克含有多少碘:
石斑鱼/ 14 微克碘 三文鱼 26 微克碘 罗非鱼 4.6 微克碘 海蟹肉 37 微克碘 龙虾肉 180 微克碘 海带约 1500 微克碘。
海带等海藻碘含量很高,但差异巨大,不同产区不同季节可以有巨大波动。
如果不考虑烹饪损失和浪费,想要靠吃食物补够碘,可以有以下饮食选择:
每天吃一小份 10 ~ 50 克 海带
每天大量吃各种海鱼海蟹,至少一斤起
每天有钱吃/ 75 克龙虾肉。
看起来挺简单,但实际上 …… 就算换着来吃也很难坚持。真实情况是,即便临海城市的人,海产品丰富,仅靠食物依旧吃不够碘。
有研究显示,上海/ 2009 年的数据是平均每人每天水加食物一共有 80 微克碘,刚够基本要求的一半。杭州 2013 年的数据是食物来源碘只是日总摄入的四分之一。
饮食结构更偏向海洋食物的香港, 2011 年的研究发现, 59% 的市民每天从食物中获得碘还不到 50 微克, 93% 不到 150 微克。
杭州、上海、香港的情况都是如此,其他地区不用碘盐,靠自己吃保证碘需要的难度非常大。碘盐,还是要吃的。那如果有人真的非常爱吃海鲜,从食物吃到了足够的碘,再吃碘盐会有害吗
碘盐也是世 界主流的做法。世 界/ 84% 的国家有食盐加碘措施, 70% 的家庭在服用加碘盐。
当然,加碘也是与时俱进的。从/ 1994 年逐步推广碘盐开始,国家就不断监测数据,据国民碘摄入的实际情况,对碘的加入量进行了多次调整。
一开始的每克盐/ 20 ~ 60 微克,到 20 ~ 50 微克,再到 20 ~ 30 微克,不同地区据自己需要选择更适合自己的加碘量,最 大限度保证安 全
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