甲状腺患者能不能吃十字花科的蔬菜 十字花科是啥 首先十字花科植物都有什么 请郑州中科甲状腺医院的医生讲一讲吧：
主要有：
1 、归于芸薹属的卷心菜、花椰菜 菜花 、绿菜花 西兰花 、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜 豆瓣菜 、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。
2 、归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。
3 、一些人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。
4 、属于调味料的芥末 芥菜的种子 、辣等。
5 、还有一些中药材也属于十字花科植物，常见的如板蓝、莱菔子 萝卜的种子 。
6 、花卉中的紫罗兰也是十字花科的。
为什么不能吃呢 研究表明，十字花科植物中有一类抗氧化物质 ―― 硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。而硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，致甲状腺肿影响的作用方式是竞争性抑制碘 - 钠转运体 NIS 的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺素 T4 浓度降低。久而久之，就会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。
哪些甲状腺患者需要忌食十字花科食物 ‍
需要注意的人群：
1 、抽烟人群：抽烟人群体内的硫氰酸含量明显高于不抽烟人群，所以患甲状腺肿大的概率也要远远超过正常人，这类人如果大量食用十字花科食物时应适当注意。当然，十字花科食物中，如西兰花、紫甘蓝等含有大量的抗氧化剂，也是非常适合吸烟人群的健康食物。处理方案就是：戒烟后适当多吃一些此类食物，提高身体的抗氧化能力。
2 、单纯性甲状腺肿大患者：此类人群主要位于缺碘地区，长期无法摄入含碘的食物，但随着全民加碘盐的普及，此类人群已经很少了。
3 、接受 131 碘治疗前的患者：包括甲亢和分化型甲状腺癌患者，因为硫氰酸盐的作用机理就是竞争性抑制甲状腺摄碘功能，所以在接受 131 碘治疗前需要忌口此类食物，不然会影响治** 果。需要特别提醒的是，由于十字花科植物有强大的抗癌抗氧化作用，甲状腺癌和甲亢患者平时应该适当多吃一些，是有助于疾病早日康复的。
4 、部分甲状腺炎患者：甲状腺炎患者是由于各种原因导致的甲状腺细胞破坏而患病，而修复甲状腺细胞和功能的过程中，是需要大量碘的参与。同时，很多甲状腺炎的患者本身就是由于体内自由基生成过多，自身破坏了甲状腺细胞导致发病的，所以也需要大量的抗氧化营养素。因此，具体食用宜忌能咨询医生。
如果患者朋友想选择更好的甲状腺医院，在选择医院时应该小心，因为现在医院很多，但是质量参差不齐，所以患者要谨慎小心。甲状腺疾病的到来对许多人来说是一场噩梦，它给病人朋友带来很大的伤害，它不仅对每个人的生活和工作有很大的影响，还可能影响每个人的心理状态。因此，为了尽快摆脱它，我们必须尽快去正规医院治疗。
甲状腺患者能不能吃十字花科的蔬菜 十字花科是啥 郑州中科甲状腺医院是集诊疗、预防、保健、康复为一体的大型专科医院，专为患者甲状腺的健康保驾护航。郑州中科甲状腺医院按照国际化专科医院的发展模式，将甲状腺细分为甲状腺功能亢进 甲亢 、甲状腺功能减退 甲减 、甲状腺结节、甲状腺炎、桥本氏病、甲状囊肿等多个领域，以全新的诊疗模式和服务模式为甲状腺患者提供高品质、全 方位的诊疗服务，真正做到专科、专病、专治。