河源白癜风医院桂皮和肉桂的外观很类似，很多人会误认为是同一种东西的不一样别称，但实际上桂皮和肉桂并不是同一种东西，桂皮是采自天竺桂，川桂等树枝的树皮，而桂皮是采自玉桂树枝的树皮，二者是来自于不一样花草树木上的树皮，因此二者并非同一种东西。
白癜风患友吃的桂皮和肉桂有什么不同
来源于不一样
尽管两者都属樟科绿色植物，但肉桂是来源于肉桂树的树皮，而桂皮来源于的花草树木较多，一般有天竺桂，阴香，细叶香桂，川桂这些。
外型不一样
尽管两者都似槽状或钢丝绳卷筒状，可是二者色调，薄厚等层面均有差别，在其中桂皮表面多见黑棕色或是深褐色，也有栓皮，鳞片状掉下来的碎纹状凹斑，割开看不见油痕而肉桂表层多见深灰色，表层稍为平整，有细坚纹，白癜风患友划之会突显油痕。
主要用途不一样
肉桂常见作中医治疗或改进病症，有清补的功效，而桂皮一般作为香辛料，能够使用与烧菜，熬汤，卤菜，烤串这些。
河源白癜风医院肉桂和桂皮哪一个更合适白癜风患友炖肉
尽管桂皮和肉桂全是不错香味，而且两者都带有较浓厚的香味，在解决肉类食品食物时还可以用于除腥，提鲜这些，如果是做香辛料炖肉得话提议用桂皮更强。由于肉桂会出前味，肉桂在炖肉的情况下香气会快速散出，可是白癜风患友炖肉完毕后香气也不浓了，而桂皮会出中味，很有可能要到炖肉中程乃至后程桂皮的香气才会释放出去，对炖肉而言更能挽救肉的香醇，因此在炖肉时要好。