郑州西京白癜风医院正规吗？白癜风可以和豆浆吗？天气越来越冷，很多人会在吃早饭的时候加一杯热乎乎的豆浆，喝完感觉浑身都暖和了。我们都知道白癜风的饮食要求是非常高的，那么白癜风患者喝豆浆有什么要注意的吗？郑州西京白癜风医院为您解答：
建议喝豆浆时不要空腹。这是因为当你空腹喝豆浆时，豆浆中所含的蛋白质大部分会以高热量的方式被人体消耗掉，从而使营养物质无法被充分吸收。喝豆浆时，如果吃一些含淀粉的食物，如面包、包子等，豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下会与胃液发生酶水解，使营养成分得到充分吸收。
豆浆中含有一种叫做皂甙的成分。当豆浆温度达到80°C至90°C时，皂甙会因受热而膨胀。这时候会产生大量的泡沫，让人误以为豆浆已经煮沸而停止加热。这时候豆浆中会含有大量的皂甙。经常食用会引起恶心、呕吐、腹痛等症状，甚至严重中毒。因此，豆浆必须煮沸才能饮用。
研究表明，放置6小时后的豆浆所含菌落严重超标，属于不合格食品。鲜榨豆浆营养丰富，非常适合细菌繁殖。当温度达到一定时间时，细菌就会繁殖。因此，豆浆不能长期存放。为了健康饮食，建议新鲜饮用，以免对人体造成伤害。
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