厦门白癜风医院：患者自身体质脆弱、敏感，尤其在夏季，易患感冒、咳嗽、咽喉不适。因此这段时间的饮食维护也很重要，莲藕也是很多人都很喜欢的食物。患有白癜风的人可以吃莲藕吗
莲藕的营养价值
莲藕含有酚类、粘液蛋白、类黄酮及膳食纤维。荷花的营养价值也比较高。适当每日食用一些莲藕，可提高机体免疫力，减少牙龈出血，延缓衰老，稳定血糖，对糖尿病患者有一定的益处。另外，莲藕还含有丰富的维他命、钙、钾、铁等微量元素，对白斑也有帮助。
莲藕的功效
鲜藕性寒，生食可以生津解渴，莲子中含有维他命k、鞣酸等止血成分，不但可以分散充血，还可以地止血。熟透的莲藕性温温甘，具有健脾养胃、滋阴补气的功效，而用莲藕制作的莲藕具有很好的补血养颜作用。
厦门白癜风医院温馨提示：莲藕煮制后，性寒而平，可补脾，养阴养血，白癜风患者常吃莲藕，能安神健脑。另外，因铁含量高，可改善缺铁性贫血。