1.发醇类调味品
像豆瓣酱、豆腐乳等这种调味品是靠微生物菌种的发醇而制造的，在出售时也无法在其中的微生物菌种彻底消灭。因而，假如开封后不冷冻储放，室内温度下很可能会加快细菌的生长发育，使调味品霉变。
2.营养元素含量高且含水量较多的调味品
这种是营养元素含量较高而且含水率较多的调味品，如色拉酱、香油等蛋白含量较高，并且带有一定的水份。该类调味品能为黄曲霉菌给予营养元素与水份，如在常温下储放，极有可能变成黄曲霉菌产生的苗床，造成发霉。食材发霉很有可能形成具备致癌物质的霉菌毒素，白癜风人服用得话会损害身体健康。带有较高油污的调味品，如辣酱，则将会在常温下产生人体脂肪空气氧化，危害口味。
常见调味品白癜风人应当怎样保存
1.粉末状调味料
花椒面、白胡椒粉等归属于调味料生产加工调料，带有大量的的桂皮醛类，较为非常容易长霉，因而必须干躁密封，置放于阴凉保存。
2.颗粒调味料
盐、糖等颗粒调味料必须干躁、密封保存，不然很容易吸潮结团。该类调料净度较高，一般不容易霉变，结团后还可以一切正常服用。
3.干货知识调味料
调料、辣椒干等干货知识调料易返潮发霉，白癜风人理应放到干躁处密封保存。
4.液体调味料
生抽、醋等液体调料应应用玻璃瓶子装，留意扭紧瓶塞，放到自然通风、无日晒的地区保存。
5.酱制品调味料
汕头白癜风医院：郫县豆瓣酱、辣酱等酱制品调味料通常含一定水份，非常容易长霉霉变，因而理应放到玻璃器皿中密封好，冷藏室保存。