高血压是心肌梗死、脑梗死和肾脏疾病的主要原因，所以必须预防和控制高血压有管理歌谣，即:半斤牛奶两两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享受幸福。不抽烟少喝酒，乐观开朗无忧。每天早上跑步，保持腰带不变粗。饮食一定要坚持五味的原则:
找到了心肌梗死的真凶！大夫提醒：饮食坚持5原则，及早预防。
一、限盐。
健康成年人每天盐的摄入量不得超过6克。其中，通过酱油、咸菜、味精等调味料摄取盐的量，不得吃咸鱼咸菜和腌制食品、加工肉制品。
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二是限糖。
含糖量高碳水化合物的食物主要有大米，面条，糕点等。粗细搭配的主食，如玉米，小米，豆类，荞麦，薯类等。办法就是不要吃或者少吃油饼，油条，炸糕，奶糕，巧克力，奶糕等等。
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三、限制脂肪。
生活中要限制牲畜肉类尤其是肥肉、动物油脂如猪油、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋制品、蛋黄、动物内脏、鱼、鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。肉类每天控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽肉。
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四、限酒。
葡萄酒也属于辛类食品，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒不要超过30克，即葡萄酒不要超过100-150毫升，例如2-3两或啤酒不要超过250-500毫升，例如半斤到1斤或者白酒不要超过25-50毫升，大约0.5-1两。妇女减半，孕妇不饮酒，不提倡饮用高烈性酒。
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五、限苦。
苦的食物主要有苦麦菜，芹菜，芥菜，苦瓜，咖啡等。苦味可以清热，适当吃一些有苦味的蔬菜是有益的，能清肝炎，心火。然而，苦味毕竟是冷的，过多的食物会损害脾胃，引起食欲不振或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。
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特别提醒的是，许多老人一提到鸡蛋就担心，认为它的胆固醇含量太高，对身体不好，其实除了胆固醇含量过高的人尽量少吃蛋黄外，别人吃鸡蛋没有什么问题，研究证明，每天一个鸡蛋能减少心脑血管疾病的发生。也要强调的是，饮食有节制，还包括不能过饱，7成饱，可延长15%的寿命。饮食自倍，肠胃受伤，不可避免。若能再配合适当的锻炼，保持心情舒畅就更好了。