微量元素在人体中虽说含量较少，但却对于身体健康来说十分重要。如果缺乏微量元素，就会导致一些疾病的发生，比如白癜风。由于黑色素的脱失导致患者皮肤出现白斑，而在黑色素这一特殊蛋白质的深化代谢过程中，需要有酪氨酸、铜、锌、铁、硒等微量元素和多种物质的参与。其中任何一个环节发生障碍，均可影响黑色素的形成。那么白癜风患者需要哪些微量元素它们的来源食物又有哪些呢
锌：白癜风患者的血清中锌值明显低于正常人，而黑色素内锌含量是比较高的，这说明锌在黑色素合成过程中有着重要作用。因此，白癜风患者在生活中应该适当补充含锌的食物。
锌元素丰富来源：
芝麻酱、蚕豆、小麦、黄玉米、黄豆粉等。
良好来源：
无花果、花茶、小茴香、紫菜、红茶、青茶、杏仁、豆奶、芹菜等。
一般来源：
木耳、花生、韭菜、毛豆及豆类、面包、杏干、桃子、橄榄、白豆腐、乳腐、甘蓝等
铜：研究表明，白癜风白斑皮肤组织的含铜量明显低于无病变部位。患者血清中的氧化铜的活性明显低于正常人。铜元素不足，可降低酪氨酸酶的活性，影响黑色素的合成。所以白癜风患者需要适当补充含铜的食物。
铜元素丰富来源：
葵花籽、西瓜子、芝麻酱、红茶、绿茶、牛蒡、动物肝脏等。
良好来源：
蚕豆、青豆、小茴香、鲜蘑菇、紫菜、黑芝麻、黄豆及其豆制品、松子、花生、栗子、豌豆、坚果、香菇、毛豆、莲子、面筋、燕麦片等。
一般来源：
香蕉、酸枣、面包、青梅果脯、绿豆糕等。
硒：是一种强抗氧化剂，对提高身体的免疫力和杀菌力有促进作用，是维持机体健康的必须元素之一。对细胞膜具有一定的保护作用。补硒能够增强抵抗力，促进黑色素的恢复，对白癜风患者有益。
硒元素丰富来源：
芝麻、小麦胚、金针菇、蘑菇等。
良好来源：
松花蛋、豆油、全小麦粒粉等。
一般来源：
桃酥、小茴香、冬菇、大米、红萝卜等。