对于白癜风患者来说，除了日常的检查治疗之外，生活中的日常饮食也是重中之重。因为正确的饮食习惯可以加快白癜风的恢复，反之会加重白癜风的病情。除了大家熟悉的肉类、菜类饮食外，有一类食物也是经常有白癜风问到的，那就是我们熟悉的油盐酱醋等调味料。那么，白癜风患者对油、盐、酱、醋的食用有哪些需注意的呢
油：白癜风患者日常应以植物油为主
由于植物油中含有丰富的铁、磷、钾等矿物质，铁元素是细胞合成黑色素的促进剂之一，多吸收铁元素对于白癜风患者的康复有一定的帮助，且植物油中的维生素E是人体中主要的抗氧化剂，具有调节人体内的激素分泌作用，能保持人体免疫功能的稳定性，对于白癜风的扩散起到一定的抑制和控制作用。
盐：患者吃盐要适量，标准5克/天
白癜风患者可以吃盐的，但要适量，标准盐摄入量为5克/天。吃东西太咸了对我们的肾脏是很有伤害的，会造成体内排钠停滞，从而导致血压升高、蛋白代谢紊乱等问题。长此以往，会影响到黑色素细胞中蛋白的合成，抑制黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。
此外，由于钠盐的渗透作用，人体上皮细胞防御功能会被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒等病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生，这对于白癜风患者来说无疑是雪上加霜。因此，患者饮食应尽量以清淡为主，不能吃太多的盐。
酱：适量有益，但多吃并不会使皮肤变黑
酱油主要原料是大豆，豆制品，富含硒等矿物质元素，对由于铜、铁、锌、硒等微量元素缺乏发而病的白癜风患者有益。
虽然酱油具有诸多优点，但是，需要指出的是，多吃酱油并不会使皮肤变黑。酱油里的确含有酪氨酸，但它的含量却不比牛奶、豆浆这些白色食品高。而且即便摄入大量酪氨酸，它也不一定就能促使黑色素合成。因此，酱油能促使白斑部位长出黑色素的说法是不科学的，患者不可听信传言刻意增加酱油的摄入量，把它作为调料正常使用即可。