白癜风病主要症状表现就是白斑，发病之后不疼不痒的，但是很容易出现扩散，下面来了解一下白癜风患者过度食用粗粮有什么影响，引起白癜风的原因有哪些？
一、白癜风患者过度食用粗粮有什么影响
1、影响肠胃功能
胃肠功能较弱的人群,吃太多粗粮可能对肠胃产生很大的负担，影响消化系统正常运作。白癜风患者如果长期大量食用也可能引起食欲不佳，从而影响营养摄入，不利白癜风病情康复。
2、阻碍元素吸收
粗粮中含有植酸和食物纤维，过量食用可能会结合形成沉淀，阻碍机体对钙、铁等营养元素的吸收。而这些微量元素在白癜风治疗过程中也发挥着较为重要的作用，所以患者需要加以注意。
3、降低免疫能力
长期食用粗粮可能导致人体蛋白质等营养成分补充受阻、脂肪利用率减弱，降低人体的免疫能力。而免疫是白癜风的一种诱病因素，发病后不加以调节还可能导致病情继续扩散，因此也需避免。
4、营养补充不足
粗粮食物供能较其他主食较少，长期服用还可能妨碍其他营养素的吸收和利用，导致营养不良。尤其对青少年白癜风患者来说，正是身体发育的时候，营养不足可能导致孩子厌食，不利白斑恢复。
二、引起白癜风的原因有哪些？
1、精神和心理压力大
心情状态会引起白癜风的病发，很多时候白癜风患者自身的精神状态不是很好，因为工作生活，长期焦虑、抑郁、情绪不稳定可刺激中枢神经系统，通过神经内分泌系统出现问题，影响黑色素代谢，诱发白癜风。
2、严重紫外线照射
阳光下暴晒之后，黑色素细胞会功能亢进，这时候它的络氨酸酶以及多巴氧化中间物质就会遭到破坏，这个中间物质是一种重要的保护机制，一旦这个保护机制消耗衰退了。黑色素就会有被破坏的可能，就会导致白癜风的病情加重。
3、经常接触有害化学物质
会导致诱发白癜风的化学物品，多见的仍是接触酚类化合物所致，如焦儿茶酚，对苯二酚、对叔丁粉、苯酚、丁基酚、丁基酸等化学物质可由外界给予诱发白癜风。指出，这类物质对黑色素细胞有选择性破坏作用，从而引起色素脱失。