白癜风发病原因复杂，治疗起来也是比较麻烦。下面来了解一下白癜风患者能吃茄子吗？如何判断白癜风治疗开始见效。
一、白癜风患者能吃茄子吗？
白癜风患者经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。此外， 茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。白癜风患者在吃茄子时，尽量不要削皮，茄子皮中含有黑色素比较多，对辅助治疗白癜风是有一定的**。平时吃些茄子有助于减少白癜风的并发症，对白癜风患者是有好处的。
二、如何判断白癜风治疗开始见效
1.白斑数量开始减少
对于泛发型和散发型白癜风患者而言，病情好转明显的症状就是白斑数量减少，面积变小。
2.白斑边缘变得明显
白癜风从发展期开始进入恢复期时，重要的标志就是白斑边缘色素增加，白斑和周围皮肤界限清晰。
3.白斑边缘或中央出现毛囊型黑点及色素岛
白斑部位出现黑色、毛囊性色素点，这就是“白癜风色素岛”，一般白癜风色素岛呈现两种状态：
边缘型：在白斑边缘的正常皮肤处出现毛囊性色素岛，初始如针头大，逐渐增多扩大，使白斑的边缘呈锯齿状。色素点继续增多扩大，互相融合，白斑的边缘呈波浪状向中心移行，但白斑边缘各处的色素沉着扩大移行速度不一，使白斑呈不规则的地图状，白斑消失。
中心型：在白斑区域内出现毛囊性色素点，初现时针头大小，渐至粟粒、绿豆大小，个别可扩大至豌豆大小，数目亦逐渐增多，互相融合成片，在这个过程中毛囊性色素岛及相互融合而成的色素沉着斑片，与其间的白斑境界清楚，泾渭分明，间杂存在，完全覆盖白斑，直至白斑消失。此种形态说明黑色素快速生长，说明治疗已取得初步**。
4.白斑颜色变淡
经过的治疗和精心护理后，白斑病情开始好转的症状之一就是白斑颜色开始变淡，由较严重的云白色、瓷白色开始转变为浅白色。