山药现在不仅是我们很多人都喜欢的一种蔬菜，山药也有比较高的药用价值，是一种不仅美味而且营养也十分丰富的蔬菜，对于需要通过饮食来补充身体营养物质的白癜风患者来说，山药也是一种不错的食物选择，山药有哪些营养价值，对于白癜风患者身体素质的提高都有什么帮助呢平凉白癜风医院医生为打击介绍一下。
一、山药含有多种营养物质
俗话说：“药补不如食补”，尤其是对于白癜风这样的慢性疾病来说，长期服药对于患者的身体负担也是比较大的，因此医生也会建议患者通过饮食来调节身体免疫系统，帮助白斑的恢复，山药含有维生素，淀粉酶，多种微量元素，蛋白质等，食用价值也是比较高的，对于喜欢食用山药的人群来说，山药不仅是美味的食物，对于养生保健也是有很好的。
二、山药的养生功效
山药中不但含有大量植物蛋白，而且含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，另外，粘液蛋白也是山药中比较丰富的物质，黏液蛋白不但能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪，能预防血管老化，更能提高身体免疫力，除此之外，山药也有镇静作用，还可以滋阴润肺，对于白癜风患者来说山药也是对于身体健康大有裨益的食物。
平凉白癜风医院温馨提示：食疗对于白癜风这种慢性疾病来说也是非常重要的，因此大家在平时的饮食中也可以多注意食物的营养成分，饮食营养搭配要均衡，多吃一些营养丰富的食物，提高自己的身体免疫能力，对于白斑的治疗也有比较好的帮助。