维生素C是一种目前很受大家欢迎的营养物质，市面上很多产品都会宣传维C的各种作用，适量补充维生素C < /> 可以提高人体免疫力，预防坏血病，牙龈出血等，但对于体质比较特殊的白癜风患者来说是不可以大量补充维生素C的，大量维C会导致白斑恶化扩散这是什么原因呢来看看平凉白癜风专科医院的介绍。
维生素C阻碍黑色素的生成
人体黑色素的新陈代谢过程中，在酪氨酸酶和微量元素的共同作用下，通过氧化反应讲络氨酸合成为黑色素。但是如果在黑色素生成反应中，加入维生素C，则将抑制黑色素的合成，进而阻止了病变处黑色素的正常再生。不管是饮食中的维C或是一些保养药品中的维C，白癜风患者服用后都会影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成，因此白斑患者在日常饮食中要能分辨高维C的食物。
白癜风患者一点维C都不能吃吗
平凉白癜风医院医生讲到，虽然维生素C对人体皮肤黑色素的生成有阻碍作用，但作为一种人体必需的营养物质，一点都不摄入是不可能的，维生素C缺乏也会引起其他疾病损害身体健康，因此白癜风患者在日常饮食中是可以适量吃一些维C食物，常见的瓜果蔬菜内都含有维生素C，只要不过量，维持身体所需的各种营养物质和正常的新陈代谢对身体健康是有帮助的。
常见的高维C食物
日常常见的维生素C含量高的食物多是一些蔬菜水果，常见的高维C水果有鲜枣，柑橘类，草莓，芒果，柠檬，猕猴桃，樱桃，石榴，西瓜等，这些水果维C含量比较高，白癜风患者要少吃或是不吃，另外，蔬菜中青椒，西红柿，菠菜，生菜，胡萝卜，这些蔬菜大家在食用的时候做熟之后吃，食物做熟后维C含量会有所减少，对白斑的病情也不会有太大影响。