白癜风患者要严格遵守饮食禁忌，白癜风患者应保持正常，良好的生活规律和心态，不吃或少吃辛辣等带刺激性的食物。
白癜风患者不应该吃的食物：
1、白癜风患者服用维生素C是无益而有害的，因此对富含维生素C的食物，如西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成
2、白癜风患者忌食鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
3、樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。
4、白癜风患者忌食过酸、辛辣的食物。千万不能喝酒。白癜风患者宜多吃的食物：平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉猪肉等、禽蛋、动物内脏肝、肾等、牛奶、新鲜蔬菜、豆类黄豆、扁豆、嫩青豆、豆制品等、花生、黑芝麻、葡萄干、硬壳果类核桃等，以及贝壳类食物田螺、蛏、等。