冬天是全年保养、储蓄的佳时机，此时进补更能起到良好的作用，不但可以调养身体，而且可以增强体质，提高机体抗病能力。
冬季白癜风病人的进补应顺应自然，以滋补为主。要多吃温热的，尤其是温补肾阳的食物，要少吃偏凉的瓜果，要多吃滋阴润燥的食物。
白薯和红豆汤。
马铃薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维他命及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素及亚油酸等，具有极高的营养价值。据《本草纲目记载，地瓜具有补虚、益气、健脾胃、强肾阴等功效，可补充营养，促进大便。
配料：银耳，红薯，红豆，红枣，冰糖。
实践：红豆提前泡约2小时，用银耳撕成泡状
红枣去核，红薯去皮，切丁
三、将银耳、红豆、红薯、大枣和冰糖放入电饭锅，加水，按煮粥键，煮熟。
白萝卜排骨汤
民俗学上有“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”之说。特别富含维生素，生吃萝卜有清热生津，凉血止血，生气的作用熟食可益脾和胃，消食下气。
配料：萝卜，排骨，葱，姜，花椒，盐。
实践：萝卜洗净后切碎备用洗净排骨焯水，捞出沥干水分把排骨冷开水下锅，放入葱段，姜片，花椒，盐，炖约两小时
四、加入切好的备用萝卜，煮30分钟。
猪肝细面香菇
西芹维生素A和胡萝卜素含量高，可防止便秘，对眼睛有益猪肝富含维生素A、酪氨酸、铁质等，可提高病人机体免疫力和抗病能力，有利于促进黑色素生成，使颜色变白。
配料：香菇，猪肝，西芹，面条，姜。
一、芹菜洗净，切碎，香菇泡发
二、猪肝洗净，用姜片腌30分钟去腥，焯水后切碎
锅内加水，烧开后加入香菇，猪肝，煮3分钟后倒入面，再倒入芹菜
四、面熟后可食。
黑鸡栗汤
乌鸡肉具有活血补虚的功效，对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲倦，月经不调，贫血虚弱等有很好的食疗作用。适当食用乌鸡对白癜风患者增强免疫机制有利。
配料：乌鸡，板栗，红枣，枸杞，姜，盐。
实践：
一、将乌鸡全部纵向切成两半，焯水后捞起
二、将半锅开水倒入砂锅内，放入乌鸡，加姜片，大火煮开，转小火炖
三、将红枣和枸杞浸泡在温水中
四、炖半小时后，加入板栗
五、再炖半小时后，加入红枣、枸杞等一起炖半小时左右
后加点盐就可以了。