中医说的五脏即心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称，五谷是五种谷物，生活中常见的五谷就是大米、小米、大豆、高粱和小麦。
那么五谷养五脏是怎么个养法呢？
1、小米养脾
小米在日常生活中比较常见，它的营养价值高，在健脾养胃方面很有好吃。脾虚的人，常常会表现为头昏脑涨、脸色黄、嘴边黑、舌苔淡红色等症状。多吃小米可以补益气、。
对于白癜风患者而言，日常可以多喝点小米粥，可以增强食欲，对人精神的振作都很有好处。
2、大米养肺
大米作为日常生活中的主食，它的营养价值不言而喻。大米中医称为粳米，在滋阴润肺方面很有好处。所以，在感冒、咳嗽的时候，喝一碗米汤，对病人的健康很有好处。
白癜风患者可以喝用大米熬出来的白粥，其营养价值高，老少皆宜，可以为患者提供丰富B族维生素，利于患者吸收。所以，对白癜风患者有益无害。
3、大豆养肾
在豆子种类中，黑豆养肾。黑豆被称为肾之谷，其含有丰富的蛋白质、微量元素、多种维生素，对人体具有养肾、利水、解毒的功效。
白癜风患者宜食用黑豆等黑色食物，对于帮助补充黑色素具有很好的作用，丰富的微量元素可以络氨酸酶的活性，帮助黑色素细胞分泌黑色素。
4、高粱养肝
养肝的食物有很多，只不过高粱重养肝而已。高粱的果实就是高粱米，高粱米用途广泛，不仅可以用来制作食物，还可以用来制醋、酿酒等。高粱米的功效不仅仅养肝，还有缓解消化不良、口干舌燥、止泻等作用。
白癜风患者日常多食用高粱米，可以促进消化，增强营养吸收，提高身体素质，对恢复白斑皮损都很有好处。
5、小麦养心
小麦被称为是五谷之贵，具有补气养心的作用。之所以说它养心，是因为它具有凝神静气、安定心神的作用，对于缓解失眠多梦、烦躁不安、精神抑郁等症状很有好处。
白癜风疾病比较难治，所以，患者可能因此难过、悲观、抑郁，用小麦熬水服用有利于除燥静心，对白斑恢复也十分有益。
五谷不仅是能果腹，也是五脏食疗养生的好食材，他们有高蛋白质、多膳食纤维、多微量元素等营养成分，对身体器官非常有利，不仅对白癜风患者有益。