牛皮癣吃什么蔬菜有好处?牛皮癣是一种由环境、遗传等因素诱发的皮肤病，病程较长，容易反复发作。患者在患病期间，应注意饮食，可以适当吃些富含维生素的蔬菜，那么，牛皮癣吃什么蔬菜有好处?

　　1、西红柿：西红柿中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素，以及番茄红素等营养元素，适当食用后，能够补充身体所需的部分营养，还可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，有利于缓解便秘症状;

　　2、卷心菜：卷心菜中含有较为丰富的维生素E、维生素A、维生素C等多种维生素，其口感较为软嫩，易于消化，食用后，不会加重胃肠道负担，还有利于增加食欲;

　　3、胡萝卜：胡萝卜中含有较为丰富的胡萝卜素，其含量较高，约为柑橘的51倍，胡萝卜中还含有一定的钙、铁、锌等矿物质，适当食用后，可以为机体补充部分营养;

　　4、其他蔬菜：除了上述几种蔬菜外，还可以适当吃西蓝花、菜花、菠菜、生菜、油麦菜等蔬菜，也可以适当吃韭菜、芹菜、黄瓜、土豆等蔬菜，其中含有较多的维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用，有利于促进新陈代谢，对于疾病的恢复，具有一定的好处。

　　牛皮癣吃什么蔬菜有好处?此外，在患病期间，建议尽量避免吃辛辣、刺激的食物，如火锅、麻辣烫等，否则容易导致皮肤受到刺激，加重病情。建议适当吃一些清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，尽量避免暴饮暴食。