北京皮肤病医院 哪些食物会引起儿童过敏？儿童食物过敏发生在不同的年龄段，有些人的食物过敏甚至会持续到成年。儿童食物过敏的发生率很高。许多孩子对某些食物有不同程度的过敏反应。严重的食物过敏会导致呼吸困难和哮喘发作。近年来，随着污染的加剧，儿童过敏现象日益增多，因此儿童过敏问题不容小觑。

　　那么，哪些食物会引起儿童过敏呢？

　　1.鸡蛋和鹌鹑蛋

　　这些食物是许多儿童过敏的原因。有些成年人对鸡蛋过敏，也有很多人对鸡蛋过敏。由于蛋清中的卵清蛋白是引起过敏的主要成分，高温加热可以明显减少过敏现象。因此，吃鸡蛋的时候要煮熟，这样可以很大程度上避免过敏。

　　2、牛奶及各种乳制品

　　许多儿童对牛奶过敏，但随着时间的推移，这种过敏现象会逐渐消失，有时甚至会持续到童年时期。牛奶中含有多种难以消化的蛋白质，但一般对热不敏感，因此加热牛奶可以减轻过敏症状，但加热牛奶对于过敏程度高的孩子不佳。

　　3、大豆及各种豆制品

　　有些豆类和其他豆制品可能会引起过敏，而对于终生过敏的人来说，过敏可能会持续更长时间或更严重。由于这些油料作物的蛋白质含量较高，患有蛋白质过敏的儿童在食用蛋白质后可能会出现过敏症状。

　　4、各种水产品、海鲜等。

　　无论是淡水中的鱼类还是海鲜，都会引起过敏症状。尤其是一些冷冻水产品、海带等要慎给儿童食用。如果过敏症状严重，可能会持续很长时间，所以饮食时需要小心。另外，水产品不新鲜就不能吃，因为水产品即使高温烹调也会引起过敏。

　　5.一些水果和蔬菜

　　虽然水果中含有的过敏原较少，但大多数水果都是生吃的，因此容易引起过敏。比如桃子、柿子等。所以，并不是所有的水果都适合孩子吃，但需要谨慎食用。生的或熟的水果不适合儿童食用，去皮，因为水果的果皮和种子更容易过敏。尽量把水果切成小块给孩子吃，以免误食果籽。简而言之，大多数儿童过敏都是由食物引起的。因此，家长在给孩子准备食物时，要据是否会引起孩子过敏来注意营养，避免食物过敏。