白癜风是一种常见的皮肤病，患者在饮食上需特别注意。合理的饮食对于白癜风的治疗和预防起到重要的作用。所以，下面我们来了解一下，白癜风患者在饮食上应该注意什么。

　　1. 增加维生素C的摄入

　　维生素C是某些人体内的芳香基团氧化酶的辅助因子，能够促进黑色素细胞的合成。因此，白癜风患者应增加维生素C的摄入。丰富的维生素C食物包括柑橘类水果、草莓、蔬菜(如青椒、菠菜等)等，可以每天适量摄入以帮助恢复黑色素细胞的功能。

　　2. 注意优质蛋白的摄入

　　优质蛋白是组成皮肤组织的重要组分，对于白癜风患者来说尤为重要。鱼、瘦肉、禽肉、蛋类、豆类等都是优质蛋白的良好来源。白癜风患者应适量摄入这些食物，皮肤细胞的正常代谢和修复。

　　3. 控制食物刺激和过敏原

　　一些刺激性食物和过敏原可能诱发或恶化白癜风症状。例如，辛辣食物、巧克力、咖啡、酒精等都可能加重白癜风患者的病情。因此，患者应尽量避免摄入这些食物，并留意自身对某些食物的过敏反应。

　　4. 增加抗氧化物的摄入

　　抗氧化物能够中和自由基，减轻氧化应激对身体的损伤。白癜风患者应多食用一些抗氧化物丰富的食物，如番茄、胡萝卜、蓝莓、绿茶等。这些食物不助于减轻自身氧化应激，还有助于保持皮肤的健康。

　　总结起来，白癜风患者要注意增加维生素C的摄入，适量摄入优质蛋白，避免刺激性食物和过敏原，增加抗氧化物的摄入。饮食上的调节可以辅助治疗白癜风，促进病情的好转。当然，饮食调节也应结合医生的指导进行，以达到更好的。