牛皮癣又叫“银屑病”，是一种常见的慢性皮肤病，具有顽固性和复发性的特点，其皮损特征是红色或棕红色的丘疹、或斑块，表面覆盖有干燥的银白色鳞屑，有薄膜现象和点状出血的现象，其中以关节症状最为常见。在发病初期有明显的瘙痒感，随后皮损逐步扩散，并出现大量的脱屑。
对于患有牛皮癣疾病的患者来说，一定要注意忌口。
忌辛辣：牛皮癣患者忌吃辛辣刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、生葱、生蒜、芥末油、辣椒酱、火锅等，同时牛羊肉、肥肉、海鲜、酒、牛羊肉也是发物，这些食物对疾病的治疗都有一定的影响。
牛皮癣患者不宜喝酒：牛皮癣患者不能喝酒，因为牛皮癣患者的皮肤非常的薄嫩，对于一些酒精、热气等的刺激也是很敏感的，所以在患病期间，牛皮癣患者一定要忌酒。
忌发物：发物主要指动风发物类的食物，例如狗肉、羊肉、鸡肉、鸡牛奶等，同时牛皮癣患者还要禁止吃鸡蛋，牛奶等等的食物，因为患者在饮食上，会有一定的忌口，但是对于牛皮癣患者来说，不能吃的食物，例如羊肉、狗肉、韭菜、生姜、大蒜、生姜等等的食物，患者是应该要尽量避免的，同时牛皮癣患者也不能吃一些发物，例如螃蟹、虾等的食物，这些食物对疾病的治疗都是没有帮助的。
牛皮癣这种疾病，在发病初期的时候，一般都是以寻常型的牛皮癣为主，其发病时，会出现针头到扁豆大小的炎性扁平丘疹，逐渐增大为钱币或更大淡红色浸润斑，境界清楚，上覆多层银白色鳞屑。轻轻刮除表面鳞屑，则霹出一层淡红色发亮的半透明薄膜，称薄膜现象。再刮除薄膜，则出现小出血点，称点状出血现象。
以上就是牛皮癣忌口发物的介绍了，希望牛皮癣患者在治疗的时候一定要注意忌口，这样对自己疾病的治疗和预防都是非常有帮助的，患者要注意饮食方面的合理，要注意营养的补充，不要吃一些辛辣的食物，同时在治疗的时候，一定要注意饮食的合理，这样对于疾病的治疗也是有帮助的。